家人に勧められて味見にしては多い3分の1程頂きました。
表面水分(黄緑色の液体)が浮き出て、敢えて食べたいとは思わなかったけど・・・強要された為。微妙だったからくれたのは間違いないです。硬いのに脆くボソッとした食感。甘味はあるものの、豆腐のお味がしっかりしていました。スイーツ感というよりも、健康志向の味。
この食感が、どうしてもお手軽仕様?の生け花の土台になっている、緑色のスポンジみたいな感じでした^^;無論食べ物では無いですが、感覚的に。
実家の片付けしていたら、掛け軸やら茶器やら、剣山(生け花で使うトゲトゲの土台)やら・・・もはや価値がわからない大正~昭和初期の物が沢山あって途方に暮れました(笑)