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食物繊維たっぷり
プロテインビスケットと一緒に買ってみました。
こちらはおからパウダーが使われていて、ざっくり食感。バナナは香料ぽいけど甘味料不使用なので、変に甘さがなくて素朴。
おからパウダーで油脂なしのクッキー作ったことありますが(卵と豆乳を繋ぎ程度に入れました)その出来上がりよりは、こちらはそれよりはサクサク感もあるし、水分持ってかれる感も軽減されてるので、原材料トップのショートニング使用効果かな?
甘みがないので、糖質10g以下なのは納得ですが、食物繊維21g超えとはすごいですね。
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