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和風ダシのこく?
いつも買ってるライフプライベートブランドの『うま辛キムチ』(税込 269 円)が売り切れでなくて、仕方なくはじめて買った、税込 286 円 のキムチ 。あ、東海漬物だ。割と馴染みあるメーカーだったんで期待。けど、なんか期待ハズレだった||| 。白菜にうま辛ほどの新鮮味がない。へなっとした感じ。風味にほのかなクセがある。このコクは和風ダシのコク?ぜんたい慣れたら “ クセ ” になるのかも。と思ったら、茎わかめと和えたらけっこーおいしく頂けた(笑)。いや、もっと好みなキムチと和えた方のがおいしかったかもしれなかったけど(笑)。キムチの新しい食べ方発見 !(笑)。
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