「牛若納豆」のクチコミ

4 粘りがいい。
柔らかい。

3 京都の納豆
京都に甘納豆じゃない納豆メーカーもあるんですね
※メーカーさんサイトによると、むしろ発祥の地だとおっしゃっています
小粒ゆえか豆感より納豆感があります
「赤」いう名前ですが中身が赤いわけではありません

牛若納豆 紫竹納豆
初めての大粒納豆。
余り納豆を食べる機会が有りませんが、
地元のメーカーの納豆。
京都牛若納豆 ゴールドA大粒納豆。

4 上品な黒豆のお味
納豆コーナーにて見つけたこちらの「牛若の里 黒豆納豆」ですが、少し値段は高めなものの、3パックセットだったので購入してみました。
黒豆納豆という事で、蓋を開けてみると普通の納豆とは違う、黒々と輝く大きめな粒の黒豆納豆でした。
いつもは小粒の納豆をよく食べていたため、この黒豆納豆は1粒がかなり大きなサイズだと感じました。
しっかりと混ぜてから食べようと思いましたが、1粒が大きいため、小粒納豆と比べると混ぜにくいかなと思いました。

105円＋税 半額
たれ：醤油に近い。甘め。濃い。
中粒に負けないようにかな？
豆：柔らかく、皮も硬くないし口に残ることもない。
変な苦みもない。

4 地域復興テーマの納豆。
京都・牛若納豆でおなじみの森口加工食品さんと、京都立命館産業社会学部とのコラボ商品です。地産地消をテーマに、地元京都・滋賀県産のオオツル大豆を使用したやや大きめの中粒納豆です。
粒の大きさ、味わいから、牛若納豆の藍という同じ容量の納豆とほぼ同じなのですが、以前頂いたこともある同じ味わいなので
その分味は保障されていると言う安心感があります。食感はしっとりもっちりしていて
粒が少々大きめなので食べ応えがあり、甘みの強いおなじみのたれとも相性がよい納豆です。また、この商品を購入することによりその収益の一部が名前の由来でもある京都市京北の活性化に役立たれることにつながるそうです。

4 鈴丸大豆
高級感があるパッケージで量も少なく味も価格もグレードの高い納豆でした。
北海道産鈴丸大豆使用でとろみがある甘めのタレが極小粒に絡み九州納豆に若干、味が似ておりますがカラシはちゃんと添付しております。
京都というと薄味なイメージがありますがこの納豆は結構濃厚な感じがしました。
タレは鰹、昆布、酒節、酵母エキス入り

4 柔らかい食感と濃厚なたれの風味。
京都牛若の里納豆のひきわりタイプを頂きました。2パックの食べ切りサイズです。
細かく挽き割りにされた国産大豆は甘みがあり、食感が柔らかくなり食材ともなじみすく、また添付たれはこのメーカーさんの納豆共通のもので
濃厚な風味が特徴的な甘みの強いたれともよく絡み、納豆自体の味わいは淡白で上品、
たれは濃厚でややとろみのある食感なので、それらが上手く合わさることにより、まとまったおいしさのひきわり納豆です。

4 黒豆の上品なおいしさ。
京都の納豆メーカー、森口加工食品さんの牛若納豆シリーズ、黒豆使用の納豆を頂きました。
中粒サイズの黒豆は爽やかな香りと、皮の食感が小気味良く、甘さの強いたれとの相性も良いバランスの取れた味わいです。
黒豆特有の上品なおいしさは納豆になっていても変わらず、糸引きは控えめながらおいしく頂ける納豆でした。

5 おいしい食感。
京都牛若の里シリーズの納豆、こちらは兵庫県産の大豆使用の中粒タイプです。
甘さが強いタレとの絡みもよい大豆は、名前通りもっちりとした食感で、甘みとさわやかな香りで食感からおいしさが感じられます。
量も適量で、無駄なく食べ切れて満足感ある納豆です。

5 やや大きめの豆が食べ応えあり。
森口加工食品さんの牛若納豆、中粒サイズの納豆を頂きました。
上品な大豆の味わい、甘めの濃い口のタレは共通していますがこちらは豆のサイズが中粒とやや大きめなので
同じ容量でも豆の存在感があり、食べ応えがあります。タレとの絡みもよく、爽やかなかおりとうまみが詰まった品のある味わいでとてもおいしいです。
お値段がやや張るものの、商品としては良作と言えると思います。

5 上品な豆本来の味わい。
京都の森口加工食品さんの京都牛若シリーズの納豆から、北海道産のスズマルという大豆を使用した極小粒納豆です。
3パック200円超とややお高い納豆ですが、味わいは上品な大豆の味わいが濃く、添付のタレも甘口で
より納豆の味わいを引き立てて、全体的にとても美味しく仕上がってます。
ネックはお値段と販売店舗が限られているところでしょうか、味はとてもおいしいので見つかり次第また購入したいです。