【高評価】「なめらかでクセなくおいしい。」 「so乃」さんの「共進牧場　純生クリーム」についてのクチコミ・評価

5 濃密なコクとさらさら食感。
共進牧場さんの純生クリーム、このブランドのシンボルマークでもある牛さんが可愛くて思わず手に取ったこちら、調理･製菓用にと購入したものです。
販売元でもある共進牧場社自体は兵庫県ですが、製造元は福岡県の乳業メーカーになっており、原材料の生乳も主に九州産のものを使用したものだそうです。
乳脂肪分48%のシリーズ中では最もリッチなタイプで、使い切りやすい200mlサイズのコンパクトさがうれしい容量。私は今回煮込み料理にプラスして活用したもので評価したいと思います。
味わいは、しっかりとした生乳のまろやかなコクが単体でも映え、調理品に豊かな味わいと深みをもたらすおいしさに仕上げてくれています。