【中評価】「クリームとリンゴ」 「uhkkie」さんの「ロピア　アップルクランブルパフェ」についてのクチコミ・評価

クリームとリンゴ
クランブル、チーズムース、スポンジ生地、ホイップに角切りリンゴにカラメルソース。

多様なものから成り立っていますが、最下部のクランブルは細かくて(仕方ないけど)チーズムースの水分でやわやわになってるのであまり存在感はなく。

チーズムースは単体で食べるとチーズの味がしますが、全層で食べるとリンゴの風味が勝ってるのでクリームという感じに。

全層を食べると食感はほぼクリーム、食後もクリーム食べたという印象。

角切りリンゴはシャキシャキで、甘酸っぱく、たまにあたるカラメルの苦味と合わせてクリームクリームした全体をすっきりめに仕上げてます。