人生そんなに甘くない。梅酒だってこんなに辛い。

瓶一本（７２０ml）あたり、国産のショウガをたっぷりと約４かけ分（約４２．５g）使用している点と、ショウガならではの強い辛みと、スパイシーな香り、栄養素を、梅酒にしっかりと閉じ込める独自の加工技術です。ショウガ丸ごとをすり潰すとともに、すり潰したペーストを加熱処理することで、辛みと風味をさらに引き立たせています。加熱することで辛みが増すショウガの成分に着目した、こだわりの製法です。
皮ごとすりおろしたショウガをそのままを食べているような、“ガツン”とした辛みが感じられる、まさに「梅酒＝甘い」のイメージを覆す“辛口梅酒”です。