旭川の地酒蔵「大雪乃蔵（たいせつのくら）」から“旬の味わい”をお届けします！

旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」にて、北海道の米と水で丹精こめて醸した“北海道生まれ”の地酒です。
“ひやおろし”とは、厳寒期に仕込んだ新酒を熟成させ、円熟味が増したところで出荷する清酒のことで、ほどよく熟成した旨みと、純米酒のふくよかな香りが調和し、まろやかで奥行きのある深い味わいが特長です。食中酒として、秋鮭やサンマを使った季節料理などと合わせてもお楽しみいただけます。