北海道産利尻昆布を使用し、かつおのだしのうまみをきかせ、しょうゆで味を調えたつゆです。コクのある甘さを付与し、まろやかなそばつゆに仕上げました。ふるい分けをせず、そばの実をそのまま挽いた「挽きぐるみそば」を配合した麺は、やや黒めの色調で、そば独特の食感と香りが特徴の麺に仕上げました。具材は、国産鶏肉を使用した肉そぼろ、かき卵、ねぎを組合せました。塩分を40%カットした*ミニタイプのカップそばです。
*日本食品標準成分表2015年版　和風スタイル即席カップめん（油揚げ）との比較