醤油の本場讃岐の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした感動美味の最高級醤油調味料です。加えて普通濃口醤油の塩分よりも２５％減塩し、塩分１１％にしていますので塩分に気を使われる方にも安心してお使いいただけます。

冷やっこ、湯どうふ、漬物、おひたし等にはそのまま、４～５倍にうすめて天つゆやめんつゆとして、９～１０倍にうすめてかけつゆとしてお使いください。