7 リピしたい 旨み
大好きなザチョコレートシリーズ。
このイエローのブリリアントミルクははじめて食べたかも。レッドと同じダークミルクです。
カカオの苦みが最初にきて、溶けていく時に旨みや酸味や香りがぶわーっと広がります。ビターだけどミルク感もしっかり。パケ裏のバランス表示にあるように、ナッツ香、花香、果実香、酸味、ミルク、色々な香り旨みがひろがります。ピンポイントに濃厚というよりは、色々を同時に楽しめる。
酸味系チョコが好きでなかったけど、ザチョコレートはチョコの酸味のおいしさも教えてくれたシリーズです。好きだなぁ。