5 もっちり生地が好き！
「珈琲あんを包んだパンにホイップクリームを入れました。」
米粉使用なだけあってもっちり食感の生地！ふっくらもっちり、甘香ばしい風味もしっかりでこの生地だけでも十分な美味しさです。
さらりと口当たりの良いコーヒー餡は餡子のほっこりとした甘みもありつつコーヒーのほろ苦さと香り高さもあって美味しいです。
ただしホイップクリームがミルキーなので結局ほろ苦さはかなりマイルドになってしまいますが。