風土・文化に育まれた職人たちのプライドの結晶

北海道今金町の“大地の職人”たちが技と心を込めて栽培する「今金男しゃく」は高品質かつ日本全国で生産されるじゃがいもの中で0.3％しか生産されないという希少性から、幻のじゃがいもと呼ばれています。
これまでポテトチップスの原料としては使用されていませんでしたが、『最高の食材で最高のポテトチップスを作りたい』という湖池屋の思いに共感いただき、2015年より「今金男しゃく」を使用したポテトチップスを作ってきました。