5 にんべんならではの鰹節の豊かな風味
にんべんさんの「鰹節粉末」が使われていることで、鰹の旨味が強く、つゆがとても美味しいです。つゆには、さば、昆布、煮干しいわしのだしも加えられていて、風味豊かなつゆになっています。
開封したときにゆずの香りがしましたが、食べていると、鰹節粉末の旨味が強く、ゆずはお湯を入れる前がいちばん、ゆずの香りがしたかも。
具は、小さくうすいかまぼこと、小海老というよりもさらに小さい桜えびサイズのエビの天ぷらでしたが、小さいながら衣はしっかりついていて、天ぷらの雰囲気は味わえました。
全体的に鰹節粉末の風味が良く美味しくいただけました。