カリブ海に浮かぶフランス海外県の島々で造られるフレンチラム(※)を4種類のトリフに仕上げました。ガナッシュにはカカオ感・甘さ・控えめなミルク感のバランスが良いチョコレートを使用し、ラム酒の香りを引き立たせています。ラム酒以外のレシピは4種揃えているため、風味の違いを存分に味わっていただけます。それぞれのフレンチラムの個性が引き立つこだわりのトリフで、4種の食べ比べをお楽しみください。
※カリブ海に浮かぶフランス海外県の島々で造られる「フレンチラム」。多くのラム酒は砂糖を精製する際に残る糖蜜が原料ですが、フレンチラムはサトウキビのしぼり汁をそのまま醗酵・蒸留させる「アグリコール製法」を用いた希少なラム酒です。そのため、豊かな香りや個性が際立ちます。