5 とろみある食感に飛騨牛の旨み溶け込む。
岐阜県のメーカー、吉田ハムさんのレトルトカレー、厳選された飛騨牛がたっぷり入ったビーフカレーです。
箱パッケージからして高級牛肉をそのまま想像させる見た目、私は肉類が苦手なので、少々勿体無いなとは思いつつもお肉は避けてルウ、野菜類を頂きました。
ややとろみがあるルウにはうっすら油膜が浮いており、これは良質の飛騨牛を使用した為に溶け出した旨味成分とのこと。一口試食してみると、ジュワッと飛騨牛のエキスがたっぷり滲み出るようなまろやか＆奥深いコクが広がります。
味を引き締めるピリッとした中辛テイストの程よい辛味が食欲をそそり、じっくりと煮込まれた事が分かるおいしさです。