発酵でひと手間かけてつくった発酵ジンジャーとレモンによる、味わい豊かな、甘さ控えめのすっきりとした味覚が特長です。ジンジャーを乳酸菌で発酵させたことによりアルコールとしょうが由来の辛味を低減し、まろやかな味わいに仕上げました※。また、香料・酸味料・甘味料無添加で、レモンの酸味成分と、ジンジャーの辛み成分の絶妙なバランスにより、ふたつの素材が調和したすっきり飲みやすいおいしさを実現しています。（発酵ジンジャーエキス使用）
※特許出願中