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#シンプル #アイスクリーム #パーソナルアイス #アイス部 #塩味 #アイス大好き井村屋アイス・コンビニアイス

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わらびーずさん



7 リピしたい発売50周年！今だけのレア白あずきバー!(^^)!
日本人なら誰もが恐らく1度は食べたことのある、井村屋さんの看板商品｢あずきバー｣が発売50周年を記念して｢白あずきバー｣たるものを2022年12月19日に全国で発売されたので、購入してみました。
見た目は想像通り、真っ白なアイスバー。大きさは5×9㎝、厚さは約1.8㎝、内容量は北海道あずきバーと同じく80mlですが、160カロリーとやや高め。
原材料は砂糖(北海道製造)、白小豆(北海道)、食塩(オホーツクの塩)のという極めてシンプルな構成は北海道あずきバーと同じです。
食感もいつものあずきバーの、あのパキポキっとした特有の固めな食感は健在。では何が違うのかと思って食べ進めていたところ、全体的に甘さがあっさりしていて、後味はスッキリに仕上がっているのではと感じました。中には中粒の白あずきが皮ごとゴロゴロとたっぷり練り込まれ、皮の食感も楽しめます。この優しい小豆の甘さや固めな食感までも懐かしさを感じ、やっぱり安定の美味しさでした。

1年前 6 0

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商品詳細

①高級和菓子にも使われる希少な白小豆を使用した「あずきバー」
白小豆は栽培が難しいことから生産量が極めて少なく、2020年度の北海道における白小豆の作付面積は小豆全体の0.5%未満です。白小豆はその色合いや風味の強さから高級和菓子の原料として珍重されています。今回、井村屋として初めて白小豆をアイスに使用しました。小豆として白小豆を100%使用し、井村屋独自の「あずきバー」の製法で生豆からじっくりと炊き上げ、風味豊かで、粒残りの良いあずきアイスに仕上げました。流通商品ではなかなか目にすることのない白小豆の味わいをぜひお楽しみください。

②白小豆、砂糖、食塩だけのシンプルなアイスだからこそ、原料にこだわり北海道産のみを使用
原料はすべて北海道産にこだわり、白小豆と砂糖、食塩のみのシンプルな配合で製造。すっきりとした甘さの砂糖とまろやかなオホーツクの塩が、白小豆のまろやかな甘みと上品な風味を引き立て、厳選した原料の素材本来が持つおいしさを引き出した味わいです。