6 リピしたい サックリ食感！日持ちするレーズンサンド◎
栄光堂製菓さんの「レーズンサンド」の紹介です。他にもロシアケーキやフィナンシェなどを製造販売するメーカーです。楽天市場など販売チャネルは様々あるようですが、私は生協で購入しました。
シンプルな箱に4個入り、1個あたり156カロリーです。約4.5㎝×6.5㎝、厚さ2.2㎝のやや大き目サイズ、30.5gです。
クッキーはアーモンドパウダー入りで、歯触りの良いさっくりとした食感。分厚目ですが、口の中でほろっと砕けるサクほろ食感が印象的でした。
中のレーズンは中粒ですが、後からふわっとラム酒が香り、あっさり目のバタークリームとの相性抜群。濃厚バタークリームを楽しむというよりは、クッキーが主体かなと思いました。