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森永乳業さんの人気アイスシリーズMOW(モウ)から2023年9月18日に新発売された「発酵バターキャラメル」味の紹介です。味の名前からして間違いなく美味しいので、迷うことなく購入。
内容量は140ml、204カロリー。北海道産発酵バターもこれまた、悪魔的ワード。食べる前からふわっとキャラメルの良い香り♪少し室温に置いてから食べてみると、ふわっと柔らかな食感。ミルクベースで優しくマイルドなアイスに加わる、ほろ苦めでコクのあるキャラメル。目には見えませんが、カラメルシロップ入りで、カラメリゼのような焦がしたような味わいも。個人的にはもう少し塩気があっても良かったかなと。とは言え、意外と甘さは控えめで、大人な味わいの美味しいアイスでした。
過去にもソルティーキャラメルやセブンイレブン限定でバタースコッチ&アーモンドなど、キャラメル系が得意?なMOW。次なる新作も楽しみです。
英語表記はFermentedよりCulturedの方が聞こえはよいかも。。。