砂糖の一部に食物繊維や体に吸収されにくい糖を使用し、カロリーや糖質は気になるけれど、クリスマスを楽しみたい方にカロリーや糖質を気にせずに召し上がっていただけるデコレーションケーキです。 1個当り975kcal、糖質59.8g（エリスリトール、マルチトールを除く）、1カット（5等分）当りカロリー195kcal、糖質12.0g（エリスリトール、マルチトールを除く）に抑え、日本食品標準成分表2015年版（七訂）“ショートケーキ”と比較して、カロリーを50%カット・糖質を70%カットしました。 ヘルシースポンジとヘルシークリームに苺ソースをサンドすることで、普通のケーキと変わらない美味しさを実現しています。