タンザニア最高峰キリマンジャロ西部に位置するエーデルワイス農園は、標高が高く肥沃な土壌と降雨量の豊富さというコーヒー豆栽培に適した条件の下で生産しています。フルーティーな甘味と心地よい酸味が特徴です。 キリマンジャロ エーデルワイス - KILIMANJARO EDELWEISS タンザニア最高峰キリマンジャロ西部に位置するエーデルワイス農園は、標高が高く肥沃な土壌と降雨量の豊富さというコーヒー豆栽培に適した条件の下で生産しています。フルーティーな甘味と、心地よい酸味が特徴です。 [ 焙煎度合 ] 浅煎り□■□□□□□□深煎り 成城石井オリジナルコーヒーのこだわり - アラビカ種100% コーヒー豆は大きくわけてアラビカ種とカネフォラ種の2種類に大別されます。アラビカ種は気候や病害虫の影響を受けやすい神経質な品種ですが、洗練された風味を持っています。成城石井オリジナルコーヒーはこのアラビカ種のみを使用し、芳醇な味わいを創り出します。 おいしいコーヒーの入れ方 1. コーヒーの分量はカップ1杯分につき、約10g～12gが目安です。 2. 新鮮な汲みたての水を沸かします。 3. 器具やカップは温めてから使用します。 4. お湯を注ぐ際は丁寧に、最初に少量のお湯でコーヒーを蒸らすことが大切なポイントです。 5. お湯が粉全体にゆきわたるように4～5回にわけて注ぎます。