7 麺質の素晴らしさと奥深いコク
これはうまい、汁なし坦々もわりと普及して驚きはないかと思ってましたが、奇をてらってはいないに関わらず質の高さは素晴らしい。
やはりノンフライの麺質がいいですね。焼きそばや汁なしだとフライ麺が大半ですが、それらが紛い物の間に合わせにしか思えなくなります。
太麺だと規定時間で戻らない製品も多いですが、5分きっちりで文句なし自然な仕上がり。
性格としてはコシ優先タイプでやや歯応え強めながら、もちもちとした粘性の心地よさも十分、小麦の香りのある味わいもいい、抜群の食感です。