B-1グランプリで人気の千葉県のご当地グルメ

・めん：中華めんの風味と適度な弾力とコシのあるノンフライめんです。
・スープ：鶏がらと醤油ベースに鰹の旨みと玉ねぎの旨みをしっかり効かせることで、ラー油の辛味に負けない深い味わいに仕上げています。丼を覆うほどのオイルを入れることで、現地で食べる勝浦タンタンメンのイメージを再現しました。
・かやく：勝浦タンタンメンには欠かせない玉ねぎに、肉そぼろ、ねぎ、にんにくを加え、風味良く仕上げました。