5 抹茶香る、蜜な口溶けチョコレート。
チョコレートとビスケット、センターinされたソースの異なる食感が一つで楽しめるカバヤさんのカレーム クアトロシリーズの新作はこちらの宇治抹茶フレーバー。老舗の茶舗、北川半兵衛商店選別による京都産宇治抹茶を使用したチョコレートを頂きました。
上面を抹茶チョコレート、下面にセミビターチョコレートで挟み込んだのは抹茶の相棒的フレーバーとしておなじみの黒蜜ソース、それらを底から支えるサクサクのビスケットと言った4味で構成されたクアトロシリーズ独特の形状です。
深緑が落ち着いた雰囲気を醸し出すチョコレートを見た目で確認しながら一口試食してみると、甘さを抑えた抹茶チョコレートとシャープな苦味が冴え渡るセミビターチョコレートの口溶けを感じる中に、コクのある甘さを湛えた黒蜜ソースがとろりと溢れ出す、甘さと苦味の行き交う風味を同時に感じられます。
底面のビスケットはさっくり香ばしく、そしてほんわりと甘い素朴な味わいが楽しめます。