・「コク」を引き出す味づくり：うまさ引き立つまろやかな「コク」。２種類のしょうゆをベースにしたモトダレを熟成させ、深煎りごま油とたれをセパレートタイプにすることにより、まろやかでコクのある味を実現しました。
・「風味」が活きた焼肉屋さんのあのうまさ：焼肉屋さんの味の特徴はごま油と、香味野菜や果実の「風味」。なるべく熱をかけないことで豊かな風味を引き出しました。
・そのままのおいしさ、「無添加」仕上げ：素材そのままのおいしさを引き立てるために「化学調味料、着色料」などは使用しておりません。