【11/1更新】基本調味料・だしのおすすめランキング

みほな

朝から大活躍❗ おにぎりにはアジシオが欠かせません✨ さっとかけて、握って海苔巻いて～完成🍙 ごはんにアジシオの旨味が良く馴染み、美味しいです。 ふりかけより、アジシオほんの少しかけたご飯が好き🍚✨ 目玉焼きに、ゆで卵にかけたり✨ 素材の味を邪魔せず、料理の美味しさがアップする気がします。 料理が薄味に仕上がってしまった時にささっとかけたり。便利✨ 食卓に置くと、子供がかけ放題になりそうなので💦 私だけがアジシオかける係りです。

出典：みほなさんのクチコミ

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みんなのパン

#夏休み お酢大好きで、何にでも、かけて食べます。定番のブランド。

出典：みんなのパンさんのクチコミ

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ちょこコーヒー

いつも、だし入りの味噌を使っていましたが、今回スーパーで安売りしていたのもあり、たまには変えてみようと思って買ってみました。 早速味噌汁を作ることに。味見をしてみると、麹の甘みと香りがよくして、少しアルコールの風味も感じたような気がします。私には新しい味わい。減塩というのもありますが、私には何か物足りず、他の味噌も少し足して作りました。優しい甘みと塩味で美味しいです。

出典：ちょこコーヒーさんのクチコミ

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なかなかなか

濃い色味とはうらはらに、ツンとくることもなく非常にまろやかです。 同社の有機玄米黒酢のほうが酢独特のツンとしたとがった香りがしますね。 こちらは水で薄めて飲むのもするするいけそうな感じ。 唯一気になるのは、色が濃いため醤油と混ぜて酢醤油を作ろうとするとどれくらいの濃さか見た目では分かりづらいところです（笑）量ればいいのでしょうけど（笑）

出典：なかなかなかさんのクチコミ

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バーバラ

キッコーマンから発売されているだしが入ったしょうゆです。かつお節、まぐろ節などのだしが入っています。卵かけごはんやおひたしなどにそのままかけるだけでだしがきいたおいしい一品になります。だししょうゆなるもの初めて購入したけど一つあると便利ですね。薄めずに使うつゆの素みたいなイメージでいろいろ使えそうです。

出典：バーバラさんのクチコミ

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べべふぉっく

最近お酢は専らこれです。 酸っぱさが強くなく、毎日摂ってます。おかずにしゃしゃっとかけると、おかずの味を邪魔することなく引き立つことさえあります。

出典：べべふぉっくさんのクチコミ

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踊る埴輪

焼きあご出汁が簡単に楽しめる 山陰地方や九州の一部ではとてもポピュラーな「あご」出汁。 鰹出汁やイリコ出汁は全国どこでもよく使われますが、あごは限定的な地域でしかなかなか目にしないですよね。 私は広島という山陰から近い県に住んでるけど、スーパーにあごの煮干しなんて滅多に売ってない…。 それに売ってても、使ったこと無いからなんかハードル高いし…。 でも既製品なら、家庭で簡単にあご出汁が楽しめて良いですね(^o^) 既製品でよく見かけるのは麺つゆや白だしタ…

出典：踊る埴輪さんのクチコミ

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nag～ただいま留守にしております～

とりだけど豚(๑´ㅂ`๑) 加賀味噌 みそ鍋家族 とり野菜みそ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ テレビで見て気になってた味噌。 試しに購入、いただきますψ(๑'ڡ'๑)ψ ☆*°☆*° かなり前から気にはなってたけど 味噌はおばあちゃまから手作りを頂いたり 慣れた地元メーカーのを使うから なかなか機会がなくやっとお試し。 まずはちょっとぺろり☆*° 九州では定番の合わせ味噌より やっぱり塩っぱい感じ。 九州の味噌は甘いからね(；^ω…

出典：nag～ただいま留守にしております～さんのクチコミ

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たまぽてと

何個もリピしている商品です！ この醤油を使うだけでおいしくなります。しかもフレッシュボトルだし、塩分25%カットなのも魅力的です。 スープや煮物とかに使うよりも、醤油をかけたりして食べる方がいいかなと思います。 #てるてる坊主

出典：たまぽてとさんのクチコミ

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ちゃーぼー

ヨーグルト用に🥣 優しい甘さで美味しい😋 今までははちみつだったけど、なんとなくこっちの方が健康的な気持ちになる😏 いろんな効果も期待して、続けて使ってみます🙌

出典：ちゃーぼーさんのクチコミ

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鉄腕子

減塩したくていつものみその減塩版購入、変わらずおいしい 今はなき宮城県の実家の手作りみそと同じ味がしますにゃ #お月見

出典：鉄腕子さんのクチコミ

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koumei7コンビニスイーツレポーター

流石はハナマルキさんの米みそ、おかあさん。 鰹と昆布のだし入りで、とけやすくて、おいしい。 こしのある。まろやかな旨み。 お味噌汁を作る時は、だいたいこのお味噌を使っています。 ほんと溶けやすくて使いやすいです。

出典：koumei7コンビニスイーツレポーターさんのクチコミ

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鉄腕子

じつは、実家で作っていたみそと同じ味がするんです。 実家はもうないけど、宮城県です。 東北の方は試してみて。 #お月見

出典：鉄腕子さんのクチコミ

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ちょこコーヒー

我が家で塩はこれを使っています。少量でも美味しい塩の味を感じられます。料理にも使用しますが、目玉焼きに直接かけて食べるのも好きです。

出典：ちょこコーヒーさんのクチコミ

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Anchu.

ガラスープ 顆粒タイプで粒は少し大きめ 結構、優しめの味 中華系なら何でも使えそう。

出典：Anchu.さんのクチコミ

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おうちーママ

ハーブMixご無沙汰してたけどスパイス流行りなのかお値段もネーミングも凄いのが多くて惹かれるものの粗挽き胡椒が苦手な私は結局ダメ😩美味しい🧂使うならハーブだけで良いよね‥と探したら組み合わせまで気になってきて🧂塩分違うのね‥といつも時間かけちゃうのよ早くしないと胡椒欠乏 岩塩とHERBなのにすりごま入りなんて珍しい！とお試し20gなら▲12円123円LAWSONストアで観た事を思い出したわ★★★シェフ「ダニエル・マルタン」の魔法の隠し味だそう‥Mixハーブの赤色が…

出典：おうちーママさんのクチコミ

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Anchu.

だし入りだから便利。 美味しい。

出典：Anchu.さんのクチコミ

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バーバラ

入れるだけで味が決まる 和食料理にこれを足すだけで味が決まりますね。とても便利な一品だと思います。美味しい。

出典：バーバラさんのクチコミ

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バーバラ

レモンジュースをひとふり 食材にレモンの風味をつけたい時に重宝します。レモンのかたちの可愛いパッケージ。保存料無添加の自然な味で美味しいです。

出典：バーバラさんのクチコミ

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踊る埴輪

最初に書いておくとこれは単なるリンゴ酢（醸造酢）で、料理やドリンクを作る為の「調味料」です。 砂糖や蜂蜜を混ぜたリンゴ酢ドリンク（飲用酢）とは別物なので、そこを分かって買わないと微妙な商品だと思います。 ただしちゃんと分かって買うなら、けっこう美味しいリンゴ酢だと思います(^^) リンゴ酢だからちょっとリンゴジュースみたいな良い香り。 酸味は普通の穀物酢に比べてかなりマイルドなので、甘みはほとんど無いけどとても口当りが良いです。 フルーティで爽やかな香り。いつも…

出典：踊る埴輪さんのクチコミ

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おうちーママ

私の長期不在中👦が自炊してた時に赤だしが残り少なかったので買って来たモノ 赤だし嫌だった？イヤ気分変えたかったって事にしておきたい又赤だし買いたいから😁 ふ～ん減塩があるなら私も買ってたかな同じ価格ならだけど🤔だからといって沢山入れたら意味無いよね‥でも普通より少なくて済む方だと思うから大丈夫 🧂加減は良いから助かるけれど私はやっぱり合わせ位が味噌の旨味が好きかなぁ… 私だけ赤だしで👦はコレにしたらどう思うかなぁ…難し

出典：おうちーママさんのクチコミ

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キョロ助

いつもこれをいただくのでうちの醤油はいつもこれです。あじが濃くて美味しいです。

出典：キョロ助さんのクチコミ

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みまころ

前に宮古島に旅行した際に買って帰り、それ以後、調理で塩を使う際に必ずこれを使っています。なくなったので、通販で購入しました。60g入りで571円でした。 「宮古島の海水を、時間をかけてサンゴ石灰岩を浸透ろ過してできた海水を濃縮し、パウダー状に仕上げた」とのこと。だから天然のマグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄が含まれてるんですね。 さらっさらのパウダー状です。家にあったボトルに入れ替えるとき、軽いので、粉が飛んでしまいそうになりました^^; 味は、一般の塩よりも…

出典：みまころさんのクチコミ

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ぱぴぴ

なかなか甘い！ そして、にんにく系の味なので にんにく系の味付けが多い松屋を思い出しました！ 韓国の辛味噌、コチュジャンにも近い味がすると思ったら コチュジャン使用でした😊 やったぁ！珍しく原料の予想当たった！😝 けっこうねっとり濃厚で胡麻ペースト、胡麻系も入ってるかと思いましたが胡麻は入ってなかったです。

出典：ぱぴぴさんのクチコミ

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tonkotu2222

あまくておいしいとのことですが、その甘味料に甘味料(ステビア・天草)を使用していますね。 まあ安くて悪かろうとのことでしょうか。 次回からはよく確認して購入します。

出典：tonkotu2222さんのクチコミ

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とんでもないデブ

デブ御用達の白い粉 カロリー0のやつはマズイ。 90％カットがベスト。 卵料理とか卵を使ったお菓子に入れると何故か知らんけど甘さが消えるのでNG。他はだいたい使える。

出典：とんでもないデブさんのクチコミ

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もにーた

最強の砂糖代替甘味料では？ 粒子が細かく粉糖としても使えるレベル。コーヒー紅茶に砂糖を入れて飲む方には特におススメ。サッと溶けます。卵液にも溶けやすく、卵焼きやお菓子作りにも活躍します。独特な後味の残る甘みですが、砂糖は取りたくないけど甘みがないとチョット…と言う場面で活躍するかと思います。天然由来だし、食物繊維も一緒に採れて、価格が高いのを除いたらもう最強の甘味料では？

出典：もにーたさんのクチコミ

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レビュアー

【惜しい！】もっとゴマ効かせてもいいかも！ レビュアー様からオススメされたソース♥ おぉ〜これこれ！✨👏 名古屋の味噌カツ丼に使われるような味噌の味で美味しいぜ！☺️♥ 赤味噌のコクがしっかり感じられて、甘さも十分！✨ 何につけてもおいしい味噌ダレだね👍👍👍 もっと白ゴマを入れちゃっていいと思ったぜベイベー👱

出典：レビュアーさんのクチコミ

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レビュアー

献立いろいろ味噌 ずいぶん前のいただき物です。 使い道が無くて忘れかけていました。 思い出してレンジで加熱しただけの とろとろのナスに掛けてみたら、 甘～いお手軽田楽。 大根やお豆腐にもピッタリ。 美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 257kcatl 「かける・あえる・煮る・炒める」等これ一本でらくらくお料理！●いろいろな野菜にいろいろかけて、野菜をみそで食べよう！●酢、ごま、マヨネーズなどをちょい足しすれば、もっと美味しさが広がります。●化学調味料…

出典：レビュアーさんのクチコミ

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