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ジューシーな果実の味わいきのこ。
今週新発売になった商品の一つはローソンとdocomoが提携を結んだことによるコラボレーション品、オフィシャルキャラクターでもあるドコモダケをモチーフにしたマフィンケーキを頂きました。製造元は山崎製パンさんです。
レーズン等のドライフルーツを生地に混ぜ合わせてこんもりとした丸型形状に焼き上げ、きつね色をしたケーキ生地表面の上にはレーズンがきのこの模様を表すように点在しています。
甘酸っぱいフルーツとコク豊かな卵風味の甘い香りが漂う中一口試食すると、パサつきがなくしっとりと口内に広がるやさしい甘みのケーキ生地が緩やかに口溶け、そこに加わるドライフルーツの濃縮したフルーティーな甘酸っぱさが広がります。
原材料からはバターの表記は確認出来ないものの、香料に由るものなのか程好くコクのある旨みが感じられ、またクド過ぎない塩梅の甘さに仕立てられたマフィンケーキはドライフルーツとのバランスが取れたおいしさです。