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かぼちゃを楽しめる甘さ。
ハロウィン期間限定のスイーツがたくさんのこの時期。このかぼちゃパウンドはオレンジと緑のマーブルがきれいで見た目にもおいしそうです。
市販のパウンドケーキは極度に甘くて、ぺたぺたしていたり後味がしつこかったりとしょんぼりしちゃうこともあるのですが、このパウンドケーキはちょうどいい甘さでした。かぼちゃの味も楽しめるし、パウンドケーキの香ばしさというのでしょうか、甘いだけではない味わいが嬉しかったです。甘さと焼き加減のバランスが好みに合っていたのだと思いますが、ほんのりかぼちゃの甘さを楽しめる後味が残って、おやつにはぴったりのパウンドケーキでした。
パウンド生地はぺたぺた感もなく、しっとりした食感を楽しめます。オレンジ部分と緑部分のちがいは舌では分かりませんでしたが、マーブル模様は食べている途中も目で楽しませてくれる味のアクセントになると思いました。