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くるみの割合が中々多め。
タカキベーカリーさんのバラエティブレッドよりナッツの食感と味わいが楽しめるこちらのくるみ食パンを頂きました。お試し感覚で食べ切り3枚入りを購入したものです。
うっすらグレーがかった角型食パンに満遍なく混ぜ込まれたくるみが顔を出し、パン自体から小麦の芳しい香りがするのと合わさってナッツ特有の風合いが漂いはじめます。
表面生地はさらりとしつつも柔らかさを保った丁度好い質感、サイズは6枚切り食パンなので日頃厚切りサイズを好む自分としてはやや物足りないかも…と思いましたが一先ず試食してみることに。
はじめに生食にて、柔らかく口溶ける食パン生地にゴロゴロとしたくるみがわりかし多めに当たり、サイズの薄さをカバーしてくれます。