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天ぷら盛り合わせ
えび天ぷら盛り合わせ(さつまいも、かぼちゃ、人参、茄子、レンコン、いんげん、えび2尾、いか)天つゆ付き、盛りだくさんの内容でお安くなっていたので、天丼にしようかと買ってみました。
お惣菜の天ぷら、昔と比べるとずいぶん美味しくなった印象です。
お店によるのかもしれませんが、昔食べたお惣菜の天ぷらは衣がべちゃっ、もさっとして衣自体がそもそも美味しくなかった思い出があります。
直近で何度か購入した天ぷらは揚げたてではないのに、比較的、衣がサクッとしていて、技術の向上?時間が経っても衣がサクッとしたままキープできるようになったのでしょうか。