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お好みソースのスタンダード(^^)ノ
お好み焼き用ソースでは全国的に有名な、広島県の会社・オタフクソース。
広島にはオタフク以外にもカープ、ミツワ(元)、センナリとお好み焼きソースの有名ブランドがいろいろありますが、やはり使われてるお店の数で言っても断トツでオタフクがメジャーですね(^^)
お好み焼きソースの特徴として、普通のソース(豚カツやウスター)よりドロッと粘度が強く、味が濃すぎずマイルドで、甘くてフルーティーと言うのが挙げられます。
しかも、上記の広島のいくつかのお好み焼きソースの中でも、オタフクは特にマイルドで甘みがあってフルーティーなようですね。