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ベースであるきなこプリンはどちらかと言うと固めではありますが柔らかさのある口当たり。
プリンらしい牛乳のまろやかさと卵の優しい甘さと同時にふわりときな粉の風味が広がります♪
たっぷり絞られた黒蜜クリームはホイップクリームのまろやかさがメイン。そこに優しく黒糖の甘い香りが感じられ、甘過ぎず上品なクリーム♪
黒蜜ソースはこの中で一番しっかり甘さがあり黒蜜の味もしっかり。このソースがあることで甘さにメリハリがついてます。
きなこよりも黒蜜がメインの仕上がり。ですがしつこさやくどさはなく、黒蜜の香りの良さが活かされていて美味しいです!