Name: 井村屋 ショートケーキアイス
Brand: 井村屋（imuraya）
Rating: 4.4 (17 reviews)

期間限定

#アイスクリーム #期間限定 #生クリーム #パーソナルアイス #ショートケーキ #ルウ・ソース #ソース #ふわふわ #アイスケーキ井村屋アイス・コンビニアイス

4.4
リピしたい53%

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わらびーずさん



7 リピしたい 2023年5月22日から発売開始された井村屋さんの｢ショートケーキアイス｣の紹介です。
内容量は95ml、195カロリー。上からミルクソース→ミルクアイス→いちごソース→スポンジケーキと贅沢4層構成。練乳のようにとろんとしたミルクソースは甘すぎず、でもしっかりと牛乳のコク。その下のミルクアイスはシンプルながらも王道なミルクな味わいで、後味はさっぱりめ。苺ソースは嬉しい果肉入りで、ソースというよりは苺ジャムっぽく、程よい甘酸っぱさ。ここまでは順調だったのですが、最後のスポンジケーキがややボソッとしていたのが残念、、、！冷凍庫で寝かせすぎたせいだったらごめんなさい。
とは言え、見事にショートケーキをアイスに再構築した美味しいデザートアイスでした。スーパーでは150円程度でコスパもばっちり◎
あずきバーやお餅の入ったやわもちアイスなど、和なアイスが多い印象の井村屋さんですが、最近はプチバズったアップルパイアイスバーなど、洋とのコラボが増えてきて嬉しいです。次の新商品にも期待高まります!(^^)!

1年前 3 0

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商品詳細

4層構造で、ショートケーキを本格的に表現

・スポンジケーキはショートケーキの生地のような味と食感を表現
きめ細かな気泡をたっぷり含ませてふわふわに焼き上げることでショートケーキの生地のような味と食感にしました。白あんを加えることで、スプーン通りがよく、くちどけのよい生地となっています。また菓子メーカーとして培ったノウハウでケーキ生地を自社製造しており、生地を焼いた後、一貫したラインでアイスを充填し冷凍するため、生地の乾燥・劣化を抑えられることも強みの一つです。

・ミルクアイスと天面を覆うとろけるミルクソースでショートケーキのクリームを表現
ミルクソース、ミルクアイスともに北海道産の生クリームをベースにしてクリームの味わいを表現しました。ミルクソースは、配合に工夫を凝らし、冷凍下でもとろけるソースに仕上げました。ショートケーキに合わせることの多いキルシュ（さくらんぼから作られた洋酒）を入れることで、後味に爽やかな風味を感じられます。またミルクアイスはすっきりとした甘さで、満足感がありながらも食べやすい味わいです。

・フレッシュないちごのおいしさを楽しめるいちごソース
酸味のあるフレッシュな味わいのソースに、いちごダイス果肉を混ぜこむことでごろごろとしたいちごの果肉感をお楽しみいただけます。