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モンテール 2層仕立ての エスプレッソシュークリーム
シュー生地は、いつもの柔らかいシューです。
コーヒークリームは、「2層仕立てのエスプレッソエクレア」同様コーヒーよりもミルクが強いようなほんのりとしたまろやかなコーヒー味のクリームです。
エスプレッソペーストは、ジュレのようなペーストで、こちらもエクレア同様苦味の効いたしっかりとしたコーヒー味のペーストですが、何となくエクレアの方がコーヒーの苦味をしっかり感じられたような気がします。
エスプレッソペーストには苦味が感じられますがコーヒークリームがまろやかなコーヒー味なので、全体的にはほんのりとしたまろやかなコーヒー味のシュークリームになっています。