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三島食品さんのふりかけシリーズから2024年1月29日に発売開始された「しげき」の紹介です。看板商品1970年に販売開始され(当初は業務用のみ、一般家庭向けには1975年から)は、もはや日本人で知らない人はいない「ゆかり」ですが、最近は兄弟姉妹シリーズで「かおり(青じそ)」や「あかり(ピリ辛たらこ)」、「ひろし(広島菜)」など様々なラインナップが登場しています。
内容量は12gで100g当たり276カロリー。いつもは食材の名から商品名が付けられていましたが、こちらはわさびから感じる「しげき」が商品名となっているようです。
3種の青菜(大根葉、京菜、わさび葉)をわさび味に仕上げ、わさびのツーンとした辛味が刺激的なふりかけとの紹介文。パッケージには辛味が強い商品ですとの注意書きが。
見た目は青菜ふりかけそのもので、地方のお土産屋さんとかでよく売っているわさびふりかけと同じくらいのほんのり程度だと思っていたら、侮ることなかれ。
一口目からツーンと鼻に抜けるわさびの風味はまさに想像以上の刺激。すりたてわさびというより、分かりやすく例えるとワサビーフのような風味を感じました。