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アイス大福とクリーム大福、2つの楽しみ方をお届け。焙煎した栗とラム酒がふわりと香る大人の方へおすすめのスイーツです。
外の求肥はクリームを包み込めるぎりぎりの薄さに工夫し、凍ったままでもモチモチとしたやわらかな食感に仕上げました。
とろけるようになめらかな栗クリームは、洋栗ペーストに栗の焙煎パウダーを加えることで風味がさらにアップ。ふんわりと空気を含ませて、軽やかなくちどけにもこだわっています。
冷凍のままアイス大福として、あるいは解凍してクリーム大福として、お好みの食べ方でどうぞ。
とのこと🍀*゜