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いただき物です。
しっとりじゅんわりしているのかと思ったけれど、思いのほかポロポロと崩れやすい。ぱさついているのとはまた違う、結着感の弱さがあります。もろい質感ながら、バターリッチでもある。なんだか不思議。
いちじくの上品な味と、控えめな甘さで大人スイーツという感じ。いちじくの種のプチプチ食感も楽しいです!
温めてみたら結着感が増すかと思い、少しレンチン!予想がはずれてさらにポロポロになっちゃいました💦
質感は思っていたものと違ったけれど、味自体は美味しかったです。バターの効いた洋菓子はあまり得意ではないけれど、上品で美味しいと思いました😊