味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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商品詳細
ご家庭で手軽に本格フレンチの味を
仔牛の煮出し汁であるフォン・ド・ボーをベースに、ブルゴーニュ風料理の最大の特徴である赤ワインを原材料中約40%使用し、肉の旨みを引き立てる力強いソースに仕上げました。牛肉と玉ねぎ、マッシュルームを炒めて、本ソースと煮込むことで、ブルゴーニュ風ビーフシチューができあがります。- 内容量・参考価格： 150g・250円
- メーカー： ヱスビー食品
- ブランド： FAUCHON（フォション）
- カテゴリ： 料理の素・その他
- 発売日： 2013/8/5
- JANコード： 4901002134532
- カロリー： 145kcal
※各商品に関する正確な情報及び画像は、各商品メーカーのWebサイト等でご確認願います。
※1個あたりの単価がない場合は、購入サイト内の価格を表示しております。
「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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