- クチコミ:29件
- ブランド:銀座カリー
- メーカー:明治
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6 そのままで食べた時はちょっと味に深みが無かったので、残りの半分はちょっとアレンジして作りましたが、これが大正解でした。
赤ワインが無かったので、前日飲みかけの白ワインの残りと水にローズマリーをひとつまみ入れて、牛肉と野菜をしっかり1時間煮込みホロホロにして、ケチャップと醤油とはちみつ(どれも隠し味程度に)を投入後に、ルーを溶かしました。
すると、このルー独特の渋み?がうまい具合に、甘みと酸味と融合して、コクのある、お店のような味になりました。
デミグラスソースで作るシチューは手間がかかりますが、これなら保存も効くし、一手間でお店の味に近くなるので、これからもこの作り方で作る時に使用します。 -
5 今日はさつまいもを入れてシチューを作りました。甘みが加わってまた美味しくいただきました😊 #クチコミリピート祭り1
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5 デミグラスソースのコクがよく利いていて美味しかった😋
最後にプレーンヨーグルトを大さじ3程度入れた他は材料も作り方も説明書きを忠実に守りました。
値段も安かったのであまり期待はしていなかったけど美味しくてびっくりでした。
バーモントカレー🍎🍯🍛のハウス食品さんのルーはハヤシも間違いなかった。3
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