【中評価】 Ｓ＆Ｂ　濃いシチュー　ラクレットチーズの感想・クチコミ・商品情報

素材と“濃さ”にこだわった新フレーバー

「ラクレットチーズ※1」を中心に「エメンタールチーズ」「グリエールチーズ」などの数種類のチーズを使用。「とろ～りフォンデュ製法※2」で、チーズ・ワイン・香辛料・小麦粉・油などを加熱し、溶かしたチーズや焦がしたチーズの旨みを引き出しました。ナツメッグ・ホワイトぺッパーなどのスパイスとチーズのクセが調和し、何度も食べたくなる味わいです。
※1 チーズの断面を温め、溶けた部分をナイフで削り取り、野菜や肉にかけて食べるスイスの郷土料理。最近では、野菜やお肉にかけるライブ感やSNS映えする見た目から話題となり、ホットドッグなどの身近なメニューに使用されたり、注目を集めているトレンドの素材です。
※2 一般的なチーズフォンデュの作り方に倣い、チーズをとろ～り溶かしながら、ルウを製造する方法。溶かしたチーズのおいしさがルウに凝縮されます。