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酸味がもっと立っても良かった 混ぜ難いのは相変わらず
トマトの酸味が特徴ということで、ソースの味がさわやか系で中々おいしい。
ただ、そんなに酸味が立っているわけじゃないので、トマト!と期待して食べると肩透かしになるかも。もう少し明確にトマトしていても良かったんじゃないかな。
ソースは前回リニュあたりから粉末をやめて液体になってます。容器が縦型で狭く深いのでかき混ぜにくく、液体にすることで馴染みを改善したんだと思いますけど、やっぱり混ぜ難い。今回もそれなりに天地返しているはずなのに、味付いてない箇所がありました。液体であっても量少ないんですよね、薄めにしてもう少し嵩があれば違うんだろうけど、最初は粉末使ってたし、水っぽくなるのを嫌ってるのでしょう。そこが容器の特性と相性悪い。
具はキャベツと肉そぼろ、多くはないですが一応それなり口に入るだけあって、旨みの演出にちゃんと役立っています。