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しょっぱい、酸っぱい、脂、以上
梅系好きなので買ってみたけどイマイチ。酸味はそれなり立っていて梅だと判るものの、イマイチ生きてない印象。只の塩やきそばよりはいい方に変化あるが、しょっぱい・酸っぱい+麺の脂っぽさで以上、みたいな。旨いという一体感に欠ける。粉末ソースなので溶けにくいのもあるかも、混ぜにくいし。特性油というのが入るけど、これ入れても風味に変化なく、単に麺がくっつかないとかコッテリさを出すもののようで、液体タレなら不要な気も。
麺は共通の細麺、歯切れは良いのは合ってるけど安っぽい。具はボール型カマボコ(只の飾り)わずか2枚と、あとはネギのみでほぼ何もない。