【高評価】 かりゆし製麩　くるま麩の感想・クチコミ・商品情報

沖縄のくるま麩は本土の麩と違い、棒に巻いて焼かれるため筒状でとても大きなものです。この袋詰めのくるま麩一本の長さが約30cmもあります。観光で来られた方にも驚きの食材で、お土産として人気があります。
　くるま麩には小麦のたんぱく質グルテンがいっぱい含まれているため、本土の麩よりも弾力があり、もちもちしています。だから、くるま麩は炒めても崩れることなく、美味しさやその存在を自己主張する麩です。グルテンはタンパク質なので、植物由来のタンパク質が美味しく採れる食材です。