四万十生産　雨子の一夜干しの感想・クチコミ・商品情報

四万十川のきれいな水で育てた『雨子』を、一尾ずつ丁寧に手作業にて開き、室戸海洋深層水１００％のミネラルが豊富な深層水塩にて低塩（２％前後）で仕上げた薄塩仕立ての一夜干し。ミネラルが豊富な深層水塩を使用することにより、より一層味にまろやかさと旨味が増します。添加物は使用せず昔ながらの製法を生かし仕上げました。雨子は、肉厚でほんのりとピンク色して甘く、上品な味わいが身上です。雨子の香りと風味をお楽しみください。