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ビターなコーヒーが香るあずきチョコ。
豆菓子メーカーでん六さんのチョコレート菓子、ソフトな小豆をチョコレートとフレーバーパウダーでコーティングしたあずきドルチェと言うシリーズ品が新発売されたので購入したものです。
こちらのカフェラテチョコは、やわらかな食感の一粒の小豆をホワイトチョコレートで包み、その上にじっくりと深煎りしたようなコーヒー風味パウダーを上掛けしたチョコレート菓子です。
一粒試食してみると、表面のコーヒーパウダーがほろ苦テイストの豊かな香りなのに対し、内側のホワイトチョコレート&小豆がほっこりと甘めなので、相反するハーモニーが楽しめます。
小豆の素朴な甘さと風味が意外にもコーヒーとマッチ、いずれも互いに味同士がケンカし合わない味わいのお菓子です。