【高評価】 文明堂　カステラ１号の感想・クチコミ・商品情報

カステラは、卵と小麦粉、砂糖、米飴を用いて焼き上げた単純なお菓子。そのようなお菓子であるからこそ、素材の差、焼成技術の差が出てくるのです。単純なものほど奥深い…その奥深さを探求し、時代の要望にこたえてきたのが横浜文明堂のカステラです。世の中に“カステラ”と名のつく菓子は多々あれど、こと横浜文明堂のカステラはふんわり、しっとりがその特徴。これが文明開化の地、横浜の味なのです。