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🌟3 やっぱり固かった☕️コーヒーもあっさり
アラビカ種豆100%使用コーヒーで作ったほろ苦いコーヒーゼリーの上に
生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てたクレームシャンティーをトッピングして、牛乳・卵・グラニュー糖などで作ったアングレーズソースという柔らかいカスタードのようなソースを流しています。
最後にコーヒーの粉とパールクラッカンというパフをチョコでコーティングしたものを飾って仕上げました。☕️🍮☁️
ミルクコーヒーゼリーだっけ?あれも固かったからこれも同じかな?てスルーしてたけど、🈹シールたくさん見ちゃったらついつい😅