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ふんわり卵と彩り野菜のやさしい甘み。
ヨード卵光。一度は耳にした事のあるブランド卵を使用した即席フリーズドライスープ、スーパーの卵コーナーにずらりと並んでいた中からお野菜も得られそうなこちらのたまごスープを頂きました。
老舗メーカーの胡麻油に主役のヨード卵光、そこへ細かながらも7種類の野菜(玉ねぎ、キャベツ、赤・黄ピーマン、にんじん、ほうれん草、葱)が固められた彩り豊かなたまごスープ。軽量なのに乾燥状態から既に香ばしい芳香が漂ってきます。
お湯を注ぎ入れてかき混ぜればふわふわとした卵がモコモコ出現し、そこから赤、黄、緑のお野菜が華を添えてゆきます。
一口味わうと、卵の柔らかな食感にやさしい甘み、お野菜のシャキッとした歯触りから胡麻油特有の香ばしいコクが絶妙に交わり合うおいしさです。
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