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山梨名物の信玄餅♪
兄夫婦の山梨出張のお土産でいただきました。
・桔梗信玄餅
言わずと知れた有名店です。山梨といえば、ブドウにワイン、ジビエ料理と並んで信玄餅がイメージされます。似たようなものは良く食べてますし、ひょっとしたら前にも食べているかもしれませんが、いつかは食べたいと思っていました。
信玄餅の包みを開けて黒蜜をかけようとしたら、嫁が制止します。どうやら良い食べ方があるそうです。信玄餅の器は小さく、そのままの上から黒蜜をかけたら蜜やきな粉が溢れてしまいます。嫁の食べ方は、どうせ溢れるなら最初から出しちゃえ方式です。泣かぬなら泣かせてしまえホトトギス♪の秀吉方式です。信玄餅を包むミニ風呂敷の上に広げて黒蜜と混ぜ混ぜしていただく方法です。
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